Dindon Canadien

Éléments nutritifs

Par portion

Calories :

668

Protéines :

45 g

Matières grasses :

30 g

Glucides :

56 g

Sodium :

1516 mg

Ingrédients

12 oz (350 g) lanières ou petits cubes de dindon frais
1 c. à table (15 ml) huile végétale
8 tortillas de 8 po (20 cm) de diamètre
2 tasses (500 ml) cheddar râpé
1 tasse (250 ml) oignon haché
¼ tasse (50 ml) tranches de piment jalapeño doux
en conserve, hachées (facultatif)
1 tasse (250 ml) salsa

On peut découper les hauts de cuisse et les poitrines en lanières ou en cubes. Les restes de dindon peuvent aussi remplacer les lanières ou les cubes.

Préparation

Faire sauter le dindon dans l’huile, jusqu’à ce qu’ il ait perdu sa teinte rosée.
Répartir le dindon sur 4 tortillas. Parsemer de fromage, d’oignon et de piment. Verser quelques gouttes de salsa. Recouvrir chaque tortilla d’une autre tortilla.
Déposer dans des plats allant au micro-ondes et faire cuire à puissance maximale de 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que le dindon soit bien chaud.
Couper chaque tortilla en pointes. Accompagner de salsa, de crème sure et de guacamole.