Dindon Canadien

Éléments nutritifs

Par portion

Calories :

Protéines :

2 g

Matières grasses :

2 g

Glucides :

2 g

Sodium :

90 mg

Portions : 24

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 10 min

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Préparation

Ingrédients

12 piments rouges jalapeño coupés en deux dans le sens de la longueur, épépinés
3 chapelets de saucisses italiennes de dindon dont on a retiré la peau
½ chorizo sec coupé en petits dés
1 petite échalote coupée en petits dés
1 c. à soupe (15 ml) de poivron rouge coupé en dés
½ tasse (125 ml) de cheddar piquant râpé en filaments
¼ tasse (60 ml) de chapelure

Préparation

Faites chauffer une poêle à feu moyen-fort et mettez-y la chair des saucisses de dindon, le chorizo, l’échalote et le poivron rouge.
Lorsque la viande est dorée, ajoutez le cheddar et la chapelure.
Préchauffez le four à 375 F (190 C).
Disposez en rangées les demi-piments jalapeño sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
À l’aide d’une cuillère à thé, remplissez les demi-piments du mélange à la chair de saucisse de dindon en pressant fermement et en divisant également le mélange entre les 24 moitiés de piments jalapeño.
Mettez au four 10 minutes et servez avec un choix de trempettes.

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