Dindon Canadien

1

Éléments nutritifs

Par portion

Calories :

411

Protéines :

20g

Matières grasses :

23g

Glucides :

32g

Sodium :

275mg

Crédit
Manitoba Turkey Producers

Portions : 4-6

Temps de préparation : 15 min

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Ingrédients

Salade

2 tasses de dindon Granny’s rôti, refroidi et tranché
2 tasses de cœurs de jeune laitue romaine (2-3 cœurs)
1 tasse de haricots verts coupés et blanchis
6 de mini pommes de terre coupées en deux et bouillies
4 œufs durs coupés en quatre
1 tasse de tomates cerises coupées en deux
½ tasse d’olives niçoises ou kalamatas

Vinaigrette

1/3 tasse d’huile d’olive
2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 c. à thé de moutarde à l’ancienne
1 c. à thé de miel
1 c. à soupe d’échalotes émincées
1 c. à thé de thym frais
Sel et poivre

Préparation

Disposer les cœurs de romaine sur un plat.
Mélanger au fouet les ingrédients de la vinaigrette dans un bol.
Dans un saladier, mélanger les haricots verts, les mini pommes de terre, les œufs, les tomates cerises et les olives avec les ¾ de la vinaigrette et disposer ensuite sur le plat.
Ajouter des tranches de dindon rôti.
Asperger la salade du reste de la vinaigrette et servir.

Bon Appetit! Prenez une photo et transmettez cette recette #PensezDindon