Préparation

1. Dans un petit saladier, mélanger la mayonnaise et le jus de citron; en badigeonner soigneusement les lanières de dindon.
2. Dans un autre saladier, mélanger la panure, le parmesan et les épices.  Y tremper les lanières pour les recouvrir de panure.  Les disposer ensuite sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.
3. Les faire cuire au four à 375^◦ F/190^◦C de 3 à 4 minutes de chaque côté.  Servir avec la sauce (une sauce aux prunes ou une mayonnaise) pour y tremper les bâtonnets.

1. Dans une petite casserole, à feu moyen, mélanger et faire chauffer la gelée aux atocas et la sauce chili.