Dindon Canadien

Éléments nutritifs

Par portion

Énergie :

283

Protéines :

27 g

Matières grasses :

13 g

Glucides :

15 g

Sodium:

551 mg

Crédit
Les Éleveurs de Dindon du Canada

Donnes Portions : 4

Durée de préparation : 5 min

Durée de cuisson : 12 min

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Préparation

Ingrédients

1 lb (500 g) de dindon haché
1 tasse (250 ml) d’épinards frais effilochés
½ tasse (125 ml) de chapelure
1/3 tasse (75 ml) d’oignon haché
¼ tasse (50 ml) de mayonnaise légère
2 c. à table (25 ml) de sauce Worcestershire
1 gousse d’ail émincée
¼ c. à thé (1 ml) de poivre

Servir sur des pains à hamburger et garnir de fromage mozzarella et de tranches de poivron, si désiré.

Préparation

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Façonnez 4 à 6 galettes de dindon haché et déposez-les sur le gril huilé.
Faites-les griller à feu moyen sur le barbecue de 4 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée.

Bières canadiennes conseillées

Choisies par Thirst for Knowledge Inc.

Lager ou ale légère

Sleeman Cream Ale
Okanagan Spring 1516
Mill Street Stock Ale
Molson Ex
Alexander Keith’s India Pale Ale

Ces bières sont plus douces, moins agressives et ne masqueront pas le goût du dindon. Leur amertume légèrement plus sensible se mariera bien avec les épinards.